Как открыть кофейню в Москве

Открытие кофейни – это один из самых распространенных способов создания собственного бизнеса. При грамотном подходе к решению проблемы он позволяет получить источник постоянного дохода при относительно небольших расходах. Первым делом необходимо зарегистрировать ООО.  С помощью нашей компании возможна регистрация ООО в Москве под ключ, которая позволит пройти данную процедуру быстро и правильно.

Важно понимать, что для успешного решения задачи нужно не только зарегистрировать ООО, но и выполнить несколько не менее важных мероприятий, обязательных для ведения законного бизнеса. Открытие кофейни в столице – многоступенчатая процедура, каждый шаг которой целесообразно рассмотреть подробнее.

Шаг №1. Выбор типа кофейни

Различают два основных типа кофеен. Первый предполагает реализацию напитка на вынос. Особенности подобных заведений – ориентация непосредственно на кофе при минимизации сопутствующих продуктов. Обычно для кофейни «to go», как нередко называют такой вид бизнеса, требуется небольшое помещение площадью 6-10 кв. м. и минимальные расходы на уровне 350-500 тыс. руб.

Второй вариант кофейни – классическое заведение, в котором предусмотрены места для посетителей и обширный ассортимент десертов, перекусов и выпечки. В этом случае речь нередко идет о собственной кухне, наличие которой позволяет заметно снизить расходы и повысить рентабельность бизнеса.

Шаг №2. Регистрация юрлица

Ключевой этап открытия кофейни – регистрация юридического лица. В подавляющем большинстве случаев речь идет об ООО – самом популярном формате для ведения бизнеса в российских условиях. Альтернативный вариант – регистрация ИП, статус которого позволяет на законных основаниях осуществлять предпринимательскую деятельность, не образуя при этом юридического лица. Выбор окончательного варианта зависит от множества факторов, начиная с порядка сдачи налоговой отчетности и заканчивая масштабами открываемого бизнеса.

Как уже было отмечено выше, далеко не всегда имеет смысл решать подобную задачу самостоятельно, тем более – не имея соответствующих знаний и опыта. Намного проще, правильнее и, что особенно ценно, в конечном счете выгоднее, проконсультироваться со специалистами, помощь которых позволит принять наиболее эффективное и грамотное решение.

Регистрация юрлица или ИП предусматривает подачу собранного пакета документов в ИНФС или регистрация электронно. Результатом регистрационных действий становится получение:

  • Листа записи ЕГРЮЛ (для ООО) или ЕГРИП (для ИП);
  • свидетельства о постановке на учет в ИФНС и устава с отметкой налогового органа для ООО.

При подаче документов электронно эти документы также выдаются в электронном формате.

Еще одно мероприятие, касающееся регистрации контрольно-кассовой техники, реализуется после оформления в аренду (чаще) или покупки (реже) помещения.

Шаг №3. Подбор помещения

Правильный выбор помещения – не менее ответственная стадия создания собственного бизнеса. Особенно серьезное значение она приобретает, если речь идет о кофейне, успешность работы которой сильно зависит от предпочтений потенциальных клиентов и количества посетителей.

Для поиска подходящего помещения используются различные варианты:

  • базы данных интернет-ресурсов;
  • помощь риэлторов;
  • самостоятельный обход микрорайона, интересующего бизнесмена.

В результате оформляется договор аренды на подобранные площади. Важный момент – если срок его действия составляет 1 года и более, требуется государственная регистрация договора.

Второй этап — регистрация кассы. В ситуации, когда юридический адрес ООО не совпадает с фактическим, например, в случаях когда произведена регистрация ООО на домашний адрес учредителя, необходимо открыть обособленное подразделение компании и уже на него зарегистрировать кассовый аппарат.

Шаг №4. Подбор и оформление персонала

Дальнейшие действия по открытию кофейни зависят от персональных предпочтений предпринимателя. Некоторые начинают с подбора оборудования и сырья для изготовления кофе, но более предпочтительным кажется вариант с поиском и набором персонала в штат заведения.

Высокий уровень обслуживания клиентов – еще один обязательный фактор возможного успеха работы кофейни. Поэтому не стоит экономить на персонале. Правильнее всего сначала определиться со штатным расписанием, которое зависит от типа и площади заведения, а затем найти рекрутинговое агентство для поиска подходящих кадров или заниматься подбором персонала самостоятельно.

Выбранный для найма персонал необходимо официально трудоустроить, для чего целесообразно также обратиться к профессионалам – в юридическое агентство. Выгоднее всего сотрудничать с той же компанией, которая помогала при регистрации юридического лица – в этом случае клиент имеет возможность претендовать на скидку как постоянный заказчик услуг.

Шаг№5. Оборудование и сырье

Следующий этап, реализация которого обычно происходит параллельно с подбором кадров – это поиск и приобретение оборудование. В сегодняшних условиях самый простой вариант решения задачи – приобретение франшизы. Плюсы такого подхода очевидны:

  • получение готовой модели бизнеса;
  • наличие продуманных и доказавших эффективность на практике стандартов деятельности;
  • поставка всего необходимого оборудования и сырья на выгодных условиях.

При наличии профессиональных знаний вполне реально подобрать оборудование и поставщиков сырья самостоятельно. Это потребует больше времени, но нередко оказывается заметно выгоднее с точки зрения конечного результата.

Последовательная реализация каждого из описанных выше шагов позволит открыть кофейню в Москве быстро и с минимальными расходами. Дальнейший успех предприятия зависит от качества работы руководителя и набранного им персонала, а также правильности принятых на стадии создания бизнеса решений.

Получите
консультацию бесплатно

*Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных

Запишитесь на
прием в офис

Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных

Бесплатный доступ на 3 дня к программе «Экспресс Тендер»

*Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
Опыт работы:

АО «СТС-Регион» (входит в группу компаний «СТС МЕДИА»), юридическое сопровождение корпоративных процедур в регионах

ОАО «ЕВРОЦЕМЕНТ груп» (Международный промышленный холдинг):
— юрист-специалист международного корпоративного отдела
— юрист-специалист отдела корпоративной деятельности

Группа компаний «АЛОР» (в группу входят проф. участники рынка ценных бумаг), юрист в отделе корпоративного права

«Кастодиальное агентство» (проф. участник рынка ценных бумаг), полное юридическое сопровождение деятельности компании

 

Повышение квалификации

РЭУ им. Г.В. Плеханова «Blockchain Lawyers. Правовые основы и юридические практики работы с криптовалютой и блокчейн проектами. Блокчейн для юристов)»

 

                         блокчейн юрист                                  

 

Курсы и семинары

2016 г. Бизнес-семинар Ассоциации предпринимателей Израиля «Частное предпринимательство в Израиле» («Business entrepreneurship»)

Опыт работы:

Публикации:
https://www.kommersant.ru/doc/913512
https://www.kommersant.ru/doc/413340
https://www.kommersant.ru/doc/694696

Большой опыт участия в арбитражных и гражданских процессах, таких как:
— хозяйственные споры (невыполнение обязательств по оплате по договору, недопоставка);
— раздел имущества при разводе;
— дела о банкротстве юридических лиц (конкурсный кредитор ИФНС),
— об оспаривании приватизации пакетов акций принадлежащих республике Татарстан (ОАО «Казаньоргсинтез», ОАО «НК «Татнефть». Истец Newport Capital Ltd.),
— об оспаривании итогов консолидации ОАО «НК «Роснефть» (поглощение ОАО «Комсомольский НПЗ»),
— об оспаривании итогов консолидации ЗАО «ЕВРОЦЕМЕНТ груп» (поглощение ОАО «Кавказцемент», ОАО «Осколцемент», ОАО «Белгородцемент»). Истец «ФОКСЛИ ИНДАСТРИЗ ЛТД» (FOXLEY INDUSTRIES LTD).

Навыки:

— Разработка и внедрение договоров/соглашений различной сложности (смешанные договоры, приобретение и создание бизнеса, оказание услуг и торговля в сети «Интернет»).
— Многолетний опыт в проведении деловых переговоров различного рода и характера (преддоговорные, корпоративные, медиация).
— Правовой анализ различного рода документов на соответствие нормам права и отраслевым требованиям (Compliance).
— Правовой анализ бизнес-идей и стратегий (Due Diligence).

Развитие:

1. Постоянный мониторинг и аналитика по судебной практике.
2. Изучение и анализ новелл законодательства.
3. Участие в профильных форумах, конференциях и семинарах.

                                                           

Опыт работы:

Полное (единоличное) сопровождение корпоративных процедур ПАО «ГУМ», АО «Коминефть», ПАО «М.видео», АО ИК Регион, ПАО ИнтерРАО, ОАО «Полюс Золото» и др.

АО «Независимая регистраторская компания Р.О.С.Т.»:
— юрисконсульт- руководитель проекта Управления корпоративных консультаций
ОАО «Национальный капитал» (компания, входящая в группу НПФ «БЛАГОСОСТОЯНИЕ»):
— начальник отдела корпоративных процедур
ОАО «Полюс Золото»:
-главный юрисконсульт Отдела корпоративных процедур
ОАО РАО «ЕЭС России» (ОАО «Инженерный центр ЕЭС»), ОАО «ФСК ЕЭС»

Полное юридическое сопровождение проф. участника рынка ценных бумаг, оспаривание аннулирования лицензии проф. участника рынка ценных бумаг

РЕАЛИЗОВАННЫЕ ПРОЕКТЫ

  1. Дополнительная эмиссия акций НАО «Марс»

Сопровождение процедуры эмиссии ценных бумаг НАО Марс по закрытой подписке.

Подготовка документов ОСА по вопросу об увеличении уставного капитала, подготовка решения о выпуске цб, сопровождение процедуры размещения цб, в том числе подготовка документов для реализации миноритарными акционерами преимущественного права приобретения акций, подготовка отчета об итогах выпуска цб.

  1. Эмиссия ценных бумаг дочек Росатома (АО Атоминформзащита, АО Атомохрана) при их приватизации.
  2. Увеличение уставного капитала путем увеличения номинальной стоимости акций (АО «УДК «Горное» — дочка АО «Атомредметзолото»)
  3. Эмиссия акций путем распределения акций среди акционеров (АО «РАСУ» — дочка Росатома);
  4. Эмиссия акций при реорганизации путем присоединения (ОАО МПО Гидроприбор)
  5. Сопровождение процедур раскрытия информации для ПАО «М.Видео» (подготовка сущ. Фактов, списков афф-х лиц, ежеквартальных отчетов);
  6. Подготовка обязательного предложения о приобретении акций в отношении акций ПАО Томскэнергосбыт (Оферент – ООО Практика (дочка ПАО ИнтерРАО)), подготовка Требования о выкупе по ст. 84.8. ФЗ «Об акционерных обществах» в отношении акций ПАО Томскэнергосбыт
  7. Подготовка обязательного предложения о приобретении акций в отношении акций ПАО Будущее (торгуемая компания) (Оферент – дочка АО ИК Регион);
  8. Подготовка добровольного предложения о приобретении акций в отношении акций ПАО М.видео
  9. Реорганизации в форме преобразования (АО «МС-Аналитика», АО ТД Ленокс), присоединения (АО НРК-РОСТ).
  10. Сопровождение процедуры освобождения обществ от обязанности раскрывать информацию (ОАО «Пушкинский завод», ОАО «Грейфер»)

                                                           

Опыт работы:

Работа главным юрисконсультом, старшим юристом отдела законодательства и арбитражного процесса, проведение правовых семинаров и тренингов

Большой опыт участия в арбитражных и гражданских процессах, таких как:
— трудовые споры;
— хозяйственные споры (в том числе, споры о неисполнении обязательств по договорам);
— обжалование действий и бездействий судебных приставов, нормативных правовых актов, решений и действий (бездействия) государственных органов, органов местного самоуправления, в том числе органов зарубежных государств;
— споры, вытекающие из правоотношений, касающихся федерального закона «Об участии в долевом строительстве»;
— споры о признании права собственности;
— споры, вытекающие из правоотношений, касающихся закона «О защите прав потребителей»;
— споры о защите чести и достоинства;
— споры о признании сделки недействительной;
— споры о взыскании морального ущерба;
— споры о признании юридического факта;
— споры о взыскании процентов за пользование чужими денежными средствами;
— споры о взыскании дебиторской задолженности;
— раздел имущества при разводе;
— иные споры между юридическими лицами

Опыт работы:

Занимал должности юриста, ведущего юриста, юрисконсульта, заместителя начальника юридического отдела, и.о. генерального директора, генерального директора.

Сопровождал, как в составе штата, так и на договорной основе, деятельность производственных, торговых и строительных организаций в Российской Федерации (г. Москва, Московская обл., Краснодарский край) и в зарубежных странах (Алжир, Китай), в том числе, при строительстве олимпийских объектов (п.181.7 «Программы строительства олимпийских объектов и развития города Сочи как горноклиматического курорта» (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2007 г. № 991), объектов административного, социального, торгового и жилого назначения.
Оказывал юридические услуги ИП и физическим лицам.

Обширная и разносторонняя судебная практика на протяжении 15 лет в области гражданского, трудового, административного отраслей, включая споры с органами государственной власти.
Опыт участия в административном и уголовном производстве, в банкротных спорах.

Опыт работы:

Многолетний опыт работы в должности главного бухгалтера  Московского филиала НАК  «Нафтогаз Украины» (г.Москва)

Ведение бухгалтерского и налогового учета в полном объеме. ВЭД. Кадровое делопроизводство.

Навыки:

  1. Ведение бухгалтерского и налогового учета предприятия в полном объеме (ОСНО, ВЭД);
  2. Бюджетирование (формирование и консолидация бюджета, проведение необходимого анализа для составления бюджета, успешная защита бюджета);
  3. Ежемесячный контроль за исполнением бюджета (анализ план-факт различных показателей, объяснение и обоснование выявленных отклонений);
  4. Ведение финансового планирования и внутренней отчетности;
    Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
  5. Составление отчетов по финансовой деятельности предприятия (месячные, квартальные и годовые);
  6. Составление и сдача всей отчетности, взаимодействие с налоговыми органами, пенсионным фондом и другими государственными структурами;
  7. Формирования учетной политики для целей бухгалтерского и налогового учета;
  8. Успешное прохождение налоговых и аудиторских проверок;
    Составление, обработка, ревизия первичной документации всех участков бухгалтерского, налогового и кадрового учета;
    Подготовка расчётов и отчётов руководителям предприятия;
  9. Кадровое делопроизводство (составление приказов по предприятию, контроль за исполнением приказов );
  10. Знание основ складской и транспортной логистики.
  11. Финансовый анализ предприятий (Due Diligence).
Спасибо!
Мы свяжемся с Вами
в ближайшее время
Ваша заявка отправлена. Наш оператор
свяжется с Вами и ответит на все Ваши вопросы

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

1.1 Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее – Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую Администрация интернет-сайта (сайта), расположенного в домене ur-uslugi.net, может получить о Пользователе во время использования сайта, программ, материалов и сервисов сайта.

Термины и определения

1. Администрация сайта (Оператор) – ЮК «Первая Линия» (Реквизиты: Индивидуальный предприниматель Першенкова Светлана Николаевна, ОГРНИП 316774600117236, ИНН 773320144064, Адрес: 123112, г. Москва, ММДЦ «Москва-Сити» башня «Федерация», Пресненская наб., д. 12, эт. 41, офис 6) в лице уполномоченных на управление сайтом сотрудников, которое организует и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

2. Персональные данные - любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).

3. Обработка персональных данных - любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

4. Конфиденциальность персональных данных - обязательное для соблюдения Оператором или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.

5. Пользователь сайта – дееспособное физическое лицо, выступающее в собственном интересе либо выступающее от имени и в интересах представляемого им юридического лица, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее сайт.

Общие положения

6. Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

7. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.

8. Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к сайту ur-uslugi.net. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайте ur-uslugi.net.

9. Администрация сайта руководствуется презумпцией достоверности предоставленных данных и не обязана, но вправе проверять достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта.

Предмет политики конфиденциальности

10. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации сайта при регистрации на сайте или при оформлении заказа во время использования сервисов сайта при подборе и оплате услуг.

11. Персональные данные, разрешенные к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путем заполнения регистрационной формы на сайте ur-uslugi.net (https://www.ur-uslugi.net) в разделах «Получить консультацию», «Проконсультироваться» и включают в себя следующую информацию:

Фамилию, Имя, Отчество (Имя);

Контактный телефон (Телефон);

Адрес электронной почты (E-mail);

Цели обработки персональных данных

12. Идентификация Пользователя, зарегистрированного на сайте, для подбора оформления заказа и (или) заключения Договора возмездного оказания услуг, в том числе дистанционным способом с ЮК «Первая Линия» или с Третьими лицами, имеющими статус Партнеры ЮК «Первая Линия».

13. Установление с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок, поступающих от Пользователя.

14. Определение места нахождения Пользователя для обеспечения безопасности и предотвращения мошенничества.

15. Подтверждение достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

16. Обработка и получение платежей, подтверждение налогов или налоговых льгот, оспаривание платежа, определение права на получение кредитной линии Пользователем.

17. Предоставление Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.

18. Предоставление Пользователю с его согласия, обновлений в перечне предоставляемых услуг, специальных предложений, информации о ценах, новостной рассылки и иных сведений от имени ЮК «Первая Линия» или от имени Партнеров ЮК «Первая Линия».

19. Осуществление рекламной деятельности с условием отдельного и предварительного согласия Пользователя.

20. Предоставление доступа Пользователю на сайты или сервисы партнеров ЮК «Первая Линия».

Способы и сроки обработки персональных данных

21. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

22. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти Российской Федерации только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Российской Федерации.

23. При утрате или разглашении персональных данных Администрация сайта информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных.

24. Администрация сайта принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональных данных Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц.

25. Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.

Пользователь обязан

26. Предоставить информацию о своих персональных данных, данная информация необходима для оказания Пользователю услуг посредством использования сайта в разделах «Получить консультацию», «Проконсультироваться».

27. Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

Администрация сайта обязана

28. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. п. 12 - 20 настоящей Политики конфиденциальности.

29. Обеспечить хранение полученной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами переданных персональных данных Пользователя, за исключением п. 22 настоящей Политики Конфиденциальности.

30. Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, обычно используемого для защиты такого рода информации в существующем деловом обороте.

31. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий.

Ответственность сторон и порядок разрешения споров

32. Администрация сайта, не исполнившая свои обязательства, несет ответственность за убытки, понесенные Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Российской Федерации, за исключением случаев, предусмотренных п. 22 и п. 33 настоящей Политики Конфиденциальности.

33. В случае утраты или разглашения переданных персональных данных Пользователя Администрация сайта не несет ответственность, если данная информация:

- Стала публичным достоянием до ее утраты или разглашения.

- Была разглашена с согласия Пользователя.

34. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

35. Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.

36. При не достижении согласия в досудебном порядке спор подлежит рассмотрению в Суде, Арбитражном суде по месту нахождения Администрации сайта (город Москва).

Заключительные положения

37. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство Российской Федерации, в частности Федеральный закон от 27.07.2006 № 152-ФЗ (ред. от 31.12.2017) «О персональных данных».

38. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

39. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

40. Все предложения или вопросы по настоящей Политике конфиденциальности следует сообщать на E-mail: info@ur-uslugi.net

41. Действующая Политика конфиденциальности размещена на странице сайта по адресу https://www.ur-uslugi.net в разделе «Политика конфиденциальности».

Действующая редакция размещена «07» октября 2019 года, г. Москва